宿州工业技术学校拥有图书资料（含电子书籍）199万册、校舍建筑30.61万平方米，设有机电工程系、计算机信息系、经济管理系、教育系、外语系、农艺系、动物科学系、基础教学部、中专部等9个教学机构和1个高等成人教育学院、2个特有工种职业技能鉴定站、1个农业博士工作站、1个智慧农业研究院、1个农村改革与经济社会发展研究协同创新基地，1个普通话水平测试站，开设小学教育（其中五年制小学教育为带编制定向培养）、学前教育、软件技术、云计算技术与应用、数字媒体技术、城市轨道交通运营管理、新能源汽车技术、无人机应用技术、工业机器人技术、宠物临床诊疗技术、体育保健与康复、老年服务与管理、建筑工程技术、园林技术、会计电算化、机电一体化技术、影视多媒体技术等50个专业，全日制各类在籍生12714人，成人教育在籍学生7600人。学院主办的《学报》面向国际国内公开发行。